[당뇨환자의 식단] 식이요법을 위한 식단짜기 기초상식

당뇨병의 치료방법 중 가장 먼저 식사요법(식이요법)에 대해 소개합니다. 당뇨병은 혈액내의 혈당 농도가 적절하게 조절되지 않기 때문에, 식사요법은 그 무엇보다 중요합니다. 당뇨병 환자의 식사는 환자가 가지고 있는 당뇨병의 종류에 따라 달라져야 합니다. 혈당을 적게 올리는 음식이 좋을까? 당뇨병을 혈당이 높은 병으로만 생각하면 혈당을 올리지 않는 음식이 가장 이상적인 식사가 됩니다. 우리가 주로 먹는 밥, 국수 등의 탄수화물은 다른 종류의 음식보다 혈당이 더 올라가기 때문에 탄수화물보다 단백질이나 지방이 주가 되는 식사가 많이 권장되어 왔습니다. 그러나 동물성지방(포화지방)은 너무 많이 섭취하면 비만이나 동맥경화증이 생길 수 있습니다. 뿐만 아니라 소고기나 돼지고기 같은 붉은색 고기에는 동물성 단백질이 포함..